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德信釀酒2024-2025下沙開(kāi)釀
發(fā)布時(shí)間：
2024-11-10
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醬香酒的釀造過(guò)程與自然的脈搏緊密相連，它承載著對(duì)大自然的敬意，讓醬香酒的獨(dú)特風(fēng)味得以延續(xù)和傳承。下沙的過(guò)程包括潑水堆積、蒸糧、攤涼、堆積和入窖發(fā)酵等工序，每個(gè)步驟都順應(yīng)著天時(shí)地利人和，以自然恩澤和古法釀造相結(jié)合。
打造一款優(yōu)質(zhì)的醬香酒，德信釀酒注重原料的選擇，精心挑選紅櫻子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥，并嚴(yán)格奉行“12987”坤沙工藝。從制曲到下沙，再經(jīng)過(guò)多次蒸煮、發(fā)酵和取酒等工序，每個(gè)步驟都凝聚著釀酒匠心獨(dú)特的智慧
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公司前身為德信釀酒作坊，始建于2011年，一直以來(lái)遵循“安全”“環(huán)保”“匠心”“創(chuàng)新”“傳承”的釀造理念，沉淀著醬香酒文化的濃烈韻味，不斷探尋傳統(tǒng)的釀造技藝。德信人始終秉持“德法守信、釀造精品”的企業(yè)宗旨...
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